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Con el objetivo de promover los productos que se cultivan en la regi贸n, as铆 como de impulsar la gastronom铆a local, el Gobierno de Tehuac谩n a trav茅s de la Direcci贸n de Desarrollo Tur铆stico anunci贸 la cuarta edici贸n de la Feria del Chile en Nogada elaborado con el exquisito sabor del chile miahuateco.
Carlos Palma Mar铆n, regidor de Turismo, mencion贸 que muchos restauranteros y comensales de la ciudad esperan con mucho entusiasmo la temporada para poder degustar del platillo t铆pico, adem谩s resalt贸 la importancia que tiene este manjar dentro de la historia del estado poblano.
La Feria se desarrollar谩 el d铆a 29 de julio, en un horario de 10:00 a 18:00 horas, teniendo como sede la explanada del Palacio Municipal, en donde en punto de las 11:00 horas se llevar谩 a cabo la inauguraci贸n oficial del evento, contando con la presencia de distintas autoridades.
La actividad contar谩 con 20 expositores, entre los que destacan restaurantes, cocinas tradicionales y algunas universidades que cuentan con la licenciatura de gastronom铆a, adicionalmente dentro de la Feria se podr谩 encontrar a productores de mezcal y artesanos, el precio est谩ndar del chile en nogada en la expo ser谩 de 130 pesos.
A lo largo del d铆a, habr谩 presentaciones musicales y culturales con la intensi贸n de que los asistentes pasen un momento agradable mientras degustan el platillo y derivados.
Finalmente, la directora de Desarrollo Tur铆stico, Odette Fuentes Machuca dio a conocer que se espera una venta de alrededor de mil 500 chiles, todos preparados con productos cosechados en Tehuac谩n y la regi贸n, sobre todo la granada que se puede encontrar en distintas colonias y juntas auxiliares del municipio.
En la presentaci贸n estuvieron presentes el presidente de la CANIRAC Puebla de Carlos Azomoza Alacio, la enlace de CANIRAC Tehuac谩n, Mar铆a de Jes煤s Huerta Hern谩ndez; el presidente de la Asociaci贸n de Restauranteros de Tehuac谩n, Juan Manuel M茅ndez Lezama; y la cocinera tradicional, Mar铆a Ang茅lica Mora Sandoval.
